Landwirte, Müller, Bäcker und Wasserversorger. Gemeinsam bilden sie den Vierklang des niederbayerischen Erfolgsprojektes: dem Wasserschutzbrot. Mit dem Kauf des Brotes tragen neben seinen Machern, auch Verbraucher aktiv zum Trink-und Grundwasserschutz bei. Vor 4 Jahren wurde das Projekt in Zusammenarbeit mit der Regierung von Niederbayern gestartet. Mittlerweile sind es 12 Landwirte, 4 Mühlen und 16 Bäcker. Acht neue Unterstützer bekommen nun eine Urkunde für ihre Teilnahme. Die kommen zum großen Teil aus den Landkreisen Dingolfing-Landau, Rottal-Inn und Landshut.